ทำไมต้องมีระบบละลายน้ำแข็ง?
หากต้องการใช้งานอุณหภูมิต่ํากว่า 0 C ํ ที่ความดันบรรยากาศ ซึ่งที่อุณหภูมินี้น้ําจะมีสถานะเป็นน้ำแข็ง เมื่อนําวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์เข้ามารักษาอุณหภูมิ ก็จะมีความชื้นระเหยจากผิวสู่บรรยากาศ นอกจากนี้ยังมีความชื้นจากบรรยากาศ ภายนอกอันเนื่องมาจากการเปิด-ปิดประตูบ่อย ความชื้นเหล่านี้เมื่อได้รับความเย็นจาก ส่วนทําความเย็นก็จะกลายเป็นน้ำแข็งเกาะส่วนทําความเย็น ซึ่งจะส่งผลให้การถ่ายเทความเย็นภายในห้องเย็นลดลง ส่งผลให้ไม่สามารถทําอุณหภูมิในห้องทำความเย็น ได้ตามค่าที่ต้องการ จึงต้องมีการละลายน้ําแข็งที่เกาะส่วนทําความเย็นนี้ทิ้ง วิธีการละลายน้ําแข็งที่ง่ายที่สุดคือ การปิดระบบทําความเย็น แต่ในทางปฏิบัติเราไม่สามารถ ปิดระบบทําความเย็นได้จึงต้องดําเนินวิธีการต่าง ๆ ดังนี้
วิธีการละลายน้ำแข็ง ด้วยวิธีต่าง ๆ
การละลายน้ำแข็งด้วยน้ำ (Water Defrost)
โดยการฉีดน้ําอุ่นเข้าไปภายในห้องเย็นอย่างเร็ว และฉีดหลาย ๆ จุดโดยก่อนฉีดจะต้องปิดเครื่อง และต้องคํานึงถึงท่อน้ําระบายทิ้งต้องเหมาะสมกับปริมาณน้ำที่ใช้ในการละลายน้ําแข็งรวมกับ น้ำแข็งที่ละลายออกจากส่วนทําความเย็น ใช้เวลา 5-10 นาที การทํางานสามารถควบคุมได้โดยผู้ใช้งานหรือแบบอัตโนมัติ โดยใช้อุปกรณ์ตั้งเวลา (Timer)
การละลายน้ำแข็งไฟฟ้า (Heater Defrost)
วิธีนี้มักใช้ในการละลายน้ําแข็งสําหรับการทําความเย็นแบบครีบโดย ใช้ขดลวดความร้อน (Heater) การทํางานสามารถควบคุมได้โดยผู้ใช้งานหรือแบบอัตโนมัติโดยใช้อุปกรณ์ตั้งเวลาปรับตั้งให้ ระบบทํางานได้เอง
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น